一、绿豆芽的生长记录
1、将绿豆放入碗中,浸泡24个小时,直到绿豆破皮。
2、在蒸架上铺上一块吸水性的毛巾,把绿豆均匀的排在上面,盖上一块稍厚的毛巾。
3、每天浇一次水,大概四天,注意每次浇的水不可过多。
4、四天左右的时间豆芽就基本发芽了。
二、绿豆芽的功效
1、常吃绿豆芽可以清肠胃,解热毒,因为绿豆芽含有核黄素和维生素C,能治疗口腔溃疡。
2、经常吃绿豆芽,还可以改善视力,因为绿豆芽中含有丰富的维生素维A,能有效改善由维生素A引起的夜盲症。
3、常吃绿豆芽,还有美容养颜、减肥瘦身、排除毒素的作用,因为绿豆芽中的维生素C非常丰富,能促进肠胃蠕动,消脂排便。
4、经常吃绿豆芽,还有防癌抗癌的功效,因为绿豆芽中富含叶绿素,可以有效分解致癌物质。