一、夏至的习俗——祭神祀祖

　　古代夏至节的隆重程度不亚于端午节。而这个习俗从周代就开始有了，朝廷除了举行隆重的祭神仪式，祈祝国泰民安。而各地农民则忙着祭祀神灵，以祈求风调雨顺。北方人多求雨，以防干旱;南方人多求晴，防止涝灾。

　　宋朝时期，从夏至这天开始，朝中百官还要放假三天。时至今日，许多地区仍然保留了夏至日祭天的习俗。

　　二、夏至的吃食——夏至吃面条

　　俗话说：“冬至饺子夏至面”，夏至日，最不能少的就是那一碗细水长流的“夏至面”。夏至面是汉族风俗，流行于全国大部地区。

　　清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也。”民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。

　　夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天已经到来。人们从夏至开始改变饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。所以，夏至面也叫做“入伏面”。

　　三、关于夏至的诗词

　　1、夏至一阴生，稍稍夕漏迟。块然抱愁者，夜长独先知。

　　2、芒种夏至是水节，如若无雨是旱天。

　　3、芒种夏至常雨，台风迟来。

　　4、不到冬至不寒，不至夏至不热。

　　5、芒种夏至天，走路要人牵。

　　6、芒种怕雷公，夏至怕北风。

　　7、芒种西南风，夏至雨连天。

　　8、夏至杨梅满山红，小暑杨梅要出虫。

　　9、芒种栽薯重十斤，夏至栽薯光根根。

　　10、芒种火烧鸡，夏至烂草鞋。